Véget ért a farsang, a bálok, a nagy eszem-iszom időszaka. Hamvazószerdával elkezdődtek a nagyböjt napjai. A ma embere már gyakran nem is a hite miatt tart...
Fánk a farsang logója! Kérdésünk: hogyan lett a fánkból és a siskából ekkora sztár? A siska mellesleg a szalagos fánk szláv neve, és dagadékot jelent. A fánk...
A süteménysütés ezer veszélyt rejteget. Szerencsére vannak apró fogások – ezek ismeretében biztos a siker. Mert ha már a sütemény a sütőben van, nehéz bármit...
A várkonyi Amade Kastélyszállóban kaviárkóstolót kínálnak, hogy felidézzék a régi csallóközi vizahalászatok emlékét. Az igazi kaviár egy krémes, vajas ízű...
Bálint-napra édes meglepetésekkel is készülhetünk. A várkonyi Amade Kastélyszállóban ( www.hotelamade.sk ) fehér csokiból cipellőket formáztak, s jól megtömték...
A főzelék sokak számára nemszeretem dolog. A főzelékeket lenézik, túl egyszerűnek találják, azt hiszik, minden főzelék fantáziátlan, ízetlen, elvetni való étel...
Mit szeressünk: a levelét vagy a gumóját? A cékla a mediterráneum szülötte – már az ókori rómaiak is termesztették. Ők elsősorban a levelét fogyasztották,...
KOSZORÚT KÖTÜNK ÉS ASZTALT TERÍTÜNK Mindkettő karácsonyi elfoglaltság. A díszítés mindig a gyűjtögetéssel kezdődik. Kimegyünk hétvégén a kiserdőbe, terményeket...
Ha egy filmben főznek, vagy finom falatokat szervíroznak fel, az ember rögtön úgy érzi, ennie kell. A kulináris élvezeteket preferálva mi most olyan régi és új...