Falánkság. Egy amerikai vizsgálat szerint a kísérleti személyek úgy szabadultak meg az ételtől való függőségüktől, hogy kitöltöttek egy űrlapot, amely táplálkozási szokásaikat mérte fel, azután pedig egy szakemberrel megvizsgáltatták a válaszokat.
Az ő tanácsai alapján változtattak étkezési rendjükön. Jobb megoldás ez, mint ha hozzátartozó tanácsát kérjük, mert közeli személy esetében a beteg nem tud szabadulni attól a gondolattól, hogy szerettei elítélik, hiszen érzelmileg viszonyulnak hozzá.
Egészséges táplálkozás = mértékletesség
Figyelni kell a zsírokra Gyakran előfordul, hogy az ebéd hasábburgonyából és rántott húsból áll, s utána még süteményt is eszünk. Holott egy felnőtt optimális napi zsíradagja 5 dkg! Ennél nagyobb mennyiség már megterheli az emésztőrendszert, elsősorban az epét, a májat, a hasnyálmirigyet és a vékonybelet. Mivel a korral csökken a szervezet zsírtoleranciája, a hasnyálmirigy és az epe lázadozik, és nemegyszer kellemetlen rohamokkal keseríti meg életünket.
Tanácsunk
Főzzünk egészségesebben. A burgonyasalátát majonéz helyett joghurttal készítsük, az ételeket ne rántsuk ki, hanem süssük, főzzük vagy pároljuk. Nehéz sütemények helyett együnk gyümölcsöt, és a legjobb, ha a héját is megesszük, mert ez sok rostot tartalmaz, ami elősegíti az emésztést.
A valódi függőséget arról lehet felismerni, hogy károsítja testi és lelki egészségünket, és terhére van a környezetünknek.
Túl sok cukrot fogyasztunk
Egyetlen sütemény sokszor 25 kiskanálnyi cukrot tartalmaz. A cukorháztartást szabályozó hasnyálmirigynek hirtelen nagy mennyiségű inzulint kell termelnie, hogy szervezetünk ezt a cukormennyiséget feldolgozhassa. Ha ez gyakran előfordul, a hasnyálmirigy kimerül. A szakemberek szerint húsz éven belül minden harmadik 2000 után született ember cukorbeteg lesz, ha táplálkozási szokásainkon a jövőben sem változtatunk.
Tanácsunk
Finomított cukrot csak akkor használjunk, ha elengedhetetlen. Nagyanyáink ételreceptjei túl sok cukrot tartalmaznak. A régi receptek cukormennyiségét egyharmadával nyugodtan csökkenthetjük. A süteményekre pedig egyáltalán ne szórjunk porcukrot.
Ne vigyük túlzásba az alkoholt
Az éhgyomorra elfogyasztott alkohol hatása már tíz perc elmúltával jelentkezik. Az alkohol az emésztőcsatornából egyenesen a vérbe kerül, onnan pedig a májba, ahol a méregtelenítés folyik. Az alkohol meglehetősen lassan bomlik le, például egy ezrelék (kb. 50 g alkohol) 7-8 óra alatt tűnik el a vérből.
Tanácsunk
Ne igyunk éhgyomorra, mert ilyenkor az alkohol azonnal felszívódik, bekerül a vérbe, és jókedv helyett részegek leszünk. Mindig egyfajta alkoholt igyunk, ehhez az elvhez szigorúan ragaszkodjunk. Az alkohol esetében a minőség mindig fontosabb, mint a mennyiség.
A függőségektől nem könnyű megszabadulni. A dohányzás, az ivás és a falánkság oka az, hogy az ember tudat alatt attól fél, nem tudja elvégezni azokat a feladatokat, amelyeket az élet ró rá, vagy pedig amiatt stresszel, hogy az egyetlen örömet is elveszíti, amelyet az élet nyújt neki. A leszokás azt jelenti, hogy új értékrendet kell kialakítani, életmódot kell váltani, új célokat és örömöket kell találni.
A vigasztaló étel
Blanka, aki nemrég lett negyvenöt éves, bevallja, hogy az ételek, elsősorban az édességek jelentik számára az egyetlen örömet az életben. Nem érzi boldognak magát, gyakran változtatja a munkahelyét, mert semmi sem érdekli, semmi nem tudja lekötni. Ráadásul mint két gyereket nevelő elvált asszonynak állandó anyagi problémái vannak.
Ha önnek is hasonló a helyzete, próbáljon pszichológustól tanácsot kérni. Vezessen naplót. Abban a percben, amikor már-már kibont egy tábla csokoládét, vegye elő a naplóját, és írja le, miért akar csokoládét enni. Mit helyettesít az édességgel? Egy rokon lélek után vágyik, vagy csak egyszerűen szerencsétlennek érzi magát, az az érzése, hogy senki sem szereti, még önmaga sem szereti magát? Félig nyert ügye van, ha rájön, hogy mi a problémája.
A harminchét éves Mónikát más dolog bántja. Blankával ellentétben mozgalmas az élete, rengeteg munkája van, ezért csak este tud jóllakni. „Reggelit egyáltalán nem eszem, legfeljebb megiszom egy forró kávét. Aztán elkezdődnek a munkaértekezletek, a tárgyalások, megbeszélések. Ez megy egészen estig. Amikor végre megfőzök valamit, kilenc óra van, akkor viszont nekiülök, és a tévé mellett annyit eszem, amennyi belém fér. Természetesen folyton túlsúllyal küszködöm, és egyáltalán nem vagyok elégedett a külsőmmel.”
Az ilyen nők egész nap stresszben élnek, és este, amikor végre lehull róluk a teher, és elengedhetik magukat, semmi sem menti meg őket a falánkságtól. Nekik egyszerű tanácsot adhatunk: egy kicsit rendezzék át a napjukat, és szigorúan ragaszkodjanak az ebédhez.
