Németh Zsófi közel nyolcvan magyar étteremnek vásárolt be a világ legnagyobb élelmiszerpiacán, mikor történész férjével Párizsban élt. Manapság pedig...
Számos hiedelem kapcsolódik az ételekhez, például az, hogy az ananásztól lefogyunk, a kávé dehidratál, délután ötkor szabad enni utoljára… Most a kilenc...
Sütni jókedvűen kell! Ha rossz passzban vagyunk, akkor minden odaég és ropog – meséli nekünk az elbűvölő Lelkes Juli (28, Pozsonypüspöki). Juli Pozsonypüspökin...
A frissesség megállapítása Ha nem vagyunk biztosak benne, hogy friss-e a tojás, tegyük hideg vízbe. Ha a tojás friss, a tál alján fog maradni, vízszintes...
Meghívlak amerikai konyhámba! ... invitál bennünket Pásztor Márta , aki matematikatanár Seattle-ben. Márta Pozbáról származik, és több mint húsz éve él a...
Képünkön a délutáni teázás kellemes tradícióját mutatjuk be. Ha stílusosak akarunk maradni, angol hagyomány szerint háromszintes etazséron tálalhatjuk fel a...
A hideg, téli hónapokban sokkal jobban oda kéne figyelnünk a táplálkozásunkra, éppen ezért ne legyünk restek kiválasztani a legjobb szezonális alapanyagokat,...
Nem is olyan rossz ez a dzsem – szoktam vigasztalni magam, miközben beleharapok a „bolti lekvárral” megkent pirítósomba. Közben magam előtt látom nagyim...
