Gasztro

Néha a legjobb receptek nem a szakácskönyvek lapjain, hanem egy családi füzet hátulján, kézzel írt betűkkel születnek. Ez a gyűjtemény is épp ilyen: otthonos, bevált, generációkon keresztül szűrődött fogásokat mutatunk olvasóinknak.

A zsenge malachúsból igazi ínyencségeket lehet készíteni. Legyen az akár leves, akár kocsonya vagy pecsenye, a régi fűszerekkel mesés ízeket tudunk elővarázsolni.

Biztosan szembejött már velünk egyszer-kétszer az airfryer. De mi ez a gép pontosan, hogyan működik, és tényleg megéri beszerezni egyet, vagy ez is csak egy múló divathóbort?

Köztes időszakot élünk: a téli ételeket egy kicsit már unjuk, a tavasziakra még várnunk kell. Finomakat főzni persze most is lehet, olvasóink levelei is ezt bizonyítják.