KÁVÉ

A kávé rajongói e különleges, finom, frissítő ital nélkül már el sem tudják képzelni napjaikat. Zsigó Róbert kávékereskedővel, a Semiramis márkát forgalmazó szakemberrel a kávéról és a kávézásról beszélgettünk.

Miben különbözik a nemzetközi és a hazai kávékultúra? Hol tart ma térségünk a specialty kávé térképén? Anita karriertörténetén keresztül ezekre a kérdésekre kerestük a választ, miközben bepillantást nyerhettünk a modern kávéipar működésébe is.

Ollé Tamás írása sokféle ember életét igyekszik követni. Egyvalami azonban közös bennük: a kávé. Olvassák sok szeretettel!

Kikérünk egy presszót, vágyunk a cremára és az utánozhatatlan kávéillatra. Ám ha nem hozzák ki azonnal, a kávé habja leesik, élvezeti értéke csökken. Nem véletlen, hogy az olaszok a firenzei bárokban azon nyomban, még a pultnál hörpintik fel a kávét...