Riportok

Víz, liszt, cukor, egy kevés méz, csipet só, némi zsiradék: ez volt az alapja a vágai karácsonyi ostyának. Öntöttvason sütötték tűz fölött, egyszerre hármat-négyet. Ma a gyártósoron percek alatt több száz ostya megsül, de ezekben már tejpor és tojás is van.

Útra kelünk, és beszerelmesedünk Erdélybe, ahol még a rétek zöldje is más. Ádám Gyula fotóin moldvai csángókat és igazi székelyeket láthatunk.

PCR, kápia, kosszarvú, viharsarok, feferón, garam, alma… Ezek mind-mind paprikafajták. Naszvadról, a paprikafaluról szól az ének!

Lesz itt a Felvidéken vagy a Csallóközben magyar ember ötven év múlva? Vagy páran itt maradunk folklórelemnek, hogy mutogassanak, mint a kurta szoknyát? Sorozatunkban a beolvadás miértjeire keressük a választ.