Virágzó vidékeink

Toszkánában az élet felhőtlen, az ételek könnyűek, s úgy isszuk a bort, hogy közben a kabócák zenéjét hallgatjuk. Király Anikó – miután szalmakalapban, nyakszirtjén nedves zsebkendővel végigjárta az aranybarna lankákat – jó szívvel ajánlja ezt az utat rajzos útikalauzában.

A szociban, amikor „bezzeg a kenyér“ 20 fillérbe került, az emberek élete Füleken a gyárak körül forgott. Mindenki dolgozott, a gyárkémények reggeltől estig füstöltek. Ment a termelés.

Füleken már a múlt században füstölgő kémények meredtek az égnek. Az ipar a század vége felé rohamosan vonult be a palócok addig elrejtett, csöndes birodalmába.

Zöldfűszernek azokat a zöld színű, illatos, aromás fűszernövényeket nevezzük, melyek a kertünkben frissen leszakíthatók, és abban a minutumban felhasználhatók.