Gasztro

2022.máj.15.

Popeye kedvence – Legjobb spenótos receptjeink

A tavasz első konyhai hírnöke a spenót. Számtalan felhasználási lehetőségének pedig csak képzeletünk szabhat határt! Mai cikkünkben Czucz Péter mesterséf osztja meg velünk legjobb spenótos tippjeit. Tartsanak velünk!

2022.máj.5.

Sonkafa lilával, a remény színével. A húsvéti sonka forró titka.

2022.ápr.20.

Olvasóink finomabbnál-finomabb tavaszi receptekkel örvendeztettek meg bennünket. Lássunk egy válogatást ezekből!

OLVASÓINK ÍRTÁK

RECEPTAJÁNLÓ

Gasztro

2022.ápr.17.

Aszalványok és szárítmányok

Az aszalás és a szárítás a legősibb tartósítási formák közé tartoznak. Tudták-e például, hogy a nomád életmódot folytató őseink még a húst is szárítással konzerválták?

2022.ápr.4.

A paleolit táplálkozás

Azzal bizonyára mindenki tisztában van, hogy ha szűrővizsgálatokra járunk, még nem előzzük meg a betegségeket. Szendi Gáborral együtt vallom, hogy a paleolit étrenddel viszont rengeteget tehetünk egészségünk érdekében. Nézzünk pár liszt-, tej-, cukor-, rizs- és burgonyamentes receptet!

2022.már.29.

Új sorozatunk indult, melynek címe 5órai tea az Új Nővel! Vendégünk Czucz Péter mesterséf, kinek szakmája a hobbija, igazi elkötelezett szakács, rajong a...

2022.már.22.

Titkok és fortélyok a fermentálásról

Összeállításunkban a fermentálás titkait és a legjobb savanyú káposzta receptjét áruljuk el.

2022.már.21.

Az új csodaszer a fermentált zöldség és gyümölcs, ami védi a bélflórát. Pedig nem is olyan új módszer ez, a régiek erjesztésként ismerték.

2022.feb.27.

Aki a legjobb receptjeit közreadja: munkatársunk, Janković Nóra.

2022.feb.15.

Csallóköz ízei – ízletes főételek

Bindics Imre mesterséf szereti szülőföldjét, a Csallóközt, hagyományaival együtt. Az egyik ilyen hagyomány a csallóközi konyhaművészet. Mert hiszen a csallóközi ételek vetekednek a világ leghíresebb konyháival – és ő ezeken az ételeken nőtt fel. Receptjeit most velünk is megosztja!

CSALLÓKÖZ ÍZEI

ÍZLETES FŐÉTELEK

Gasztro

Angyali üzenet

"Karácsonykor az ember mindig hisz egy kissé a csodában, nemcsak te és én, hanem az egész világ, az emberiség, amint mondják, hiszen ezért van az ünnep, mert nem lehet a csoda nélkül élni."

(Márai Sándor )