Gasztro

2020.júl.27.

A nyár superfoodjai a kertünkből kerültek ki. Ahogy a tavaszból nyár lesz, a gyümölcsök korai hírnökének számító szamóca emléke megfakul, s helyét új, kerekded...

2020.júl.25.

Lefagyasztott finomságok

AZ ÚJ NŐ KONYHÁJÁBÓL! A fagyasztás az egyik legjobb dolog, amit elkövethetünk a friss zöldségekkel, gyümölcsökkel, sőt, még a különböző félkész élelmiszerekkel...

2020.júl.20.

Meghívlak amerikai konyhámba

Pásztor Márta újfent amerikai konyhájába invitál bennünket, ahol gusztusos – nemzetközi fogantatású – salátaajánlójával nyűgöz le bennünket. Márta Pozbáról...

2020.júl.18.

Csilipaprika, a miénk vagy!

A csilipaprika sikertörténetet írt nálunk, rengetegen termesztik, és mindenféle csípős finomságot készítenek belőle. Az igazi csilis étel – a „c hili con carne...

2020.júl.17.

A hét legínycsiklandozóbb receptjei

Az Új Nő konyhájából válogattunk! A főzésben van valami varázslat: a hozzávalók megválasztásában, a keverésben, a reszelésben, az olvasztásban, a töltésben, az...

2020.júl.13.

Igazán ritkaság vájtfülű szakácsoktól részletes receptet hallani. Sidó Tamás, a Villa Rosa étterem (Dunaszerdahely) séfje különleges receptjét árulta el nekünk...

2020.júl.12.

A nyár kedvence: roppanós, nyers és sült

A Villa Rosa étterem (Dunaszerdahely) szakácsának, Sidó Tamásnak specialitása, hogy szereti úgy dekorálni az elkészített ételeket, hogy mindig legyen rajta...

2020.júl.12.

Íme a legjobb nyári körítés: a cékla

Nyári melegben nem vágyunk nehéz főételekre: készítsünk hát könnyed, de mégis elegáns köretet céklából! Igazán ritkaság vájtfülű szakácsoktól részletes...

2020.júl.11.

Epres élvezetek pasibolondítással

Pozsonyi Ágota, mindenki Ági-Bágija Vágkirályfán él, és boszorkánykonyhájában isteni lekvárokat és szörpöket készít. És Ági imádja az epret! Elmondása szerint...

2020.júl.11.

Tudod, hogyan készül az igazi rizottó?

AZ ÚJ NŐ KONYHÁJÁBÓL! Az ételek elkészítéséhez használjunk friss helyi alapanyagokat! A mennyiségen, ne a minőségen spóroljunk! Tamás, a séf könnyed, nyárias,...

Gasztro

RIZOTTÓ

Receptek

Angyali üzenet

"Bárcsak eltehetnénk a karácsony szellemét befőttnek, és minden hónapban kinyithatnánk egy üvegnyit belőle."

(Harlan Miller)