Ha tavasz, akkor saláta! – mondhatnánk. Nem kell félni az éhezéstől, sok olyan saláta van, amely nemcsak húskísérőnek jó, hanem önálló fogásként is kellemesen megtölti a gyomrot. A meleg saláták három feladatot töltenek be: felfrissítenek, laktatnak és táplálnak.
Néha a legjobb receptek nem a szakácskönyvek lapjain, hanem egy családi füzet hátulján, kézzel írt betűkkel születnek. Ez a gyűjtemény is épp ilyen: otthonos, bevált, generációkon keresztül szűrődött fogásokat mutatunk olvasóinknak.
Indítsuk a napot finom villásreggelivel! Terítsük meg az asztal szép terítővel, és rakjuk meg mindennel, mi ezen a szép tavaszi napon csak szem-szájnak ingere!
A zsenge malachúsból igazi ínyencségeket lehet készíteni. Legyen az akár leves, akár kocsonya vagy pecsenye, a régi fűszerekkel mesés ízeket tudunk elővarázsolni.
A karcsú francia nők néha mintha egészségtelen ételeket is ennének, de ez csak látszat. Az alábbi receptek is mutatják, hogy mindez csak szemfényvesztés.
Biztosan szembejött már velünk egyszer-kétszer az airfryer. De mi ez a gép pontosan, hogyan működik, és tényleg megéri beszerezni egyet, vagy ez is csak egy múló divathóbort?
A húsvét sokaknak a sonkáról, a tojásról és a kalácsról szól – de mi a helyzet a báránnyal? Cikkünkben nemcsak a hagyományokat járjuk körül, de inspiráló húsvéti recepteket is mutatunk Czucz Péter kreatív séf konyhájából!
Tavasz elején leggazdagabb a természet asztala, akár mindennap más-más finomságot főzhetünk. Mostani írásunkban olvasóink ötletes receptjeit adjuk közre!
Ételre még mindig gondolni sem akar? Az ünnepek alatt csak evett és ivott? Mostanra pár nap szerényebb étkezés után biztosan visszatért az étvágya, és örülni fog a kellemes és változatos ételeknek.
A vadászszezon lassan véget ér, de sok hűtőszekrényben ott rejtőzik a télen elejtett vadak finom húsa. A dunaszerdahelyi Villa Rosa főszakácsa most a vadételekre készített új és kissé szokatlan változatokat. Ezeket ajánljuk most olvasóinknak.
