Novák Zita által publikált cikkek

Az élet sokszor hoz változást. Olyan változást, amit nehéz elfogadni. Nem tudjuk befolyásolni, csak úgy megtörténik. Mi meg beleállunk. Úgysincs más lehetőségünk.

Az utcák szilveszterkor hangosak a petárdák robbanásától, éjfélkor pedig fénybe borul minden. Ettől azonban az állatkák szenvednek. Erről beszélgetünk Horváth Kitti állatorvossal, aki szerint a gazdi igenis sokat tehet annak érdekében, hogy minél stresszmentesebb legyen ez az időszak a kis kedvencének.

Nem én lennék, ha nem próbáltam volna ki idén a szaloncukor elkészítését otthon a konyhámban. Először is a régmúltat akartam kicsit megidézni, ezért két retró receptre esett a választásom.

Madi Ervin sous chefként, konyhafőnökként dolgozik, s bár inkább a magasabb gasztronómia és a húsos ételek állnak hozzá közel, örök vágya volt, hogy el tudja mondani: „Megtanultam tökéletes kovászos kenyeret sütni!”