„A gyógynövények gyűjtése befejeződött, magunk mögött hagytuk a főszezont” – mondja Styaszni Hajnalka (Sárosfa), aki amolyan 21. századi Maria Trebenként gyűjti a természet ajándékait, a gyógyhatással bíró növénykéket. Mit csinál a gyűjtő a szezonon kívül? – szól az első kérdésünk.
Segíteni nem csak pénzzel lehet. A segítségnek apró, mégis nagy jelentőségű formái is vannak, hiszen embernek maradni néha annyit jelent, hogy nem fordítjuk el a fejünket...
Az ünnepeknek mindig van utóélete. Úgy szoktuk mondani, hogy ki kell pihenni őket. Családi ünnep, így emlegetjük a karácsonyt. De hogyan érez a gyermek, amikor anya és apa már nem állnak együtt a fa alatt?
Az élet sokszor hoz változást. Olyan változást, amit nehéz elfogadni. Nem tudjuk befolyásolni, csak úgy megtörténik. Mi meg beleállunk. Úgysincs más lehetőségünk.
A fűszer küldetése az, hogy ízével, illatával, zamatával, színével élvezeti többletértéket adjon az ételhez. Ráadásul még hab a tortán, hogy a fűszernövények használatával az egészségünkért is sokat tehetünk – nézzünk pár ízletes receptet!
Az utcák szilveszterkor hangosak a petárdák robbanásától, éjfélkor pedig fénybe borul minden. Ettől azonban az állatkák szenvednek. Erről beszélgetünk Horváth Kitti állatorvossal, aki szerint a gazdi igenis sokat tehet annak érdekében, hogy minél stresszmentesebb legyen ez az időszak a kis kedvencének.
Egyre gyakrabban hallok arról, hogy a szaloncukor nem kerül fel a karácsonyfára. Legjobb esetben egy kosárba vagy dobozba helyezve teszik a feldíszített fa alá. Hogyan?! Felnőtt egy generáció, amelyik nem tudja, milyen érzés felfűzni két-három doboznyi szaloncukrot?
Nem én lennék, ha nem próbáltam volna ki idén a szaloncukor elkészítését otthon a konyhámban. Először is a régmúltat akartam kicsit megidézni, ezért két retró receptre esett a választásom.
"Van a karácsonyban valami, ami újra meg újra visszaröpít magunkhoz, az emlékeinkhez, vágyainkhoz, egész gyermeki lényünkhöz, amellyel még mindig tágra nyílt szemmel, ámuldozva várjuk a csodát a titokzatos ajtó mögött."