A sous vide (szuvid) olyan gasztronómiai eljárást takar, melynek során a hagyományos főzéshez képest jóval hosszabb ideig alacsony hőmérsékleten, vákuumozott zacskókban hőkezeljük az ételeket. Munkatársunk, Sallay Erika esete a szuvidálógéppel!
Mindenki más, mégis vannak olyanok, akik egyformák. Mi most ezeknek az egyforma embereknek eredtünk a nyomába. És még nevet is kaptak, az egyik piros, a másik sárga, a harmadik kék. Vajon milyen lehet a kék vagy piros viselkedés?
Az interjút különösen várom, ugyanis elsős a kisfiam. S mint a legtöbb szülő, próbálok mindent jól csinálni. Túl sokat várok el, vagy épp túl keveset? Most pedig még iskola sincs – hogyan tanítsunk otthon?
Igazi izmos férfikezeket fotóztunk, akik úgy istenigazából kidagasztják a kovászos tésztát. Ők aztán tudják, hogy kell a forró kenyérhez úgy érni, hogy az ne égessen meg. A „ba(j)kerys” fiúk elmesélik nekünk, milyen a ropogós kenyér héjának a dallama: mi pedig titokban megcsodáljuk az izmaikat.
Mára a nagymamák is megváltoztak: a legjobbakat mutatjuk be! Olyan nagymamát kerestünk fel, aki olyan természetesen gondoskodik az unokákról, mint ahogy más ember levegőt vesz. Azt a felfogást képviseli, hogy a szeretet kútfője a család.
A kristálygomba kicsit olyan, mint a kovász. Dédelgetjük, 2-3 naponta foglalkozunk vele, szeretettel kínálgatjuk ismerősöknek, miközben tudjuk: ez sokkal több, mint egy egyszerű ital. Ez életelixír.
Ezt az írást elsősorban az elsős nebulók szüleinek figyelmébe ajánljuk. Vendégünk a komáromi Jókai Éva, aki elsősöket tanít a betűvetésre. Mi a sikeres tanítás titka? Ilyesmiket is kérdezünk Évától.
Két szép gyermeket hoztam a világra, és mind a két szülésem más volt. Sok hasznos és sok felesleges dolgot megtanultam és elolvastam a gyerekvárásról. Hova jutottam? Elmesélem.
A terhesség a nő életének egy különleges szakasza, kivételes utazás egy új jövő felé. Összeállításunkban a végső állomást, a szülést járjuk körbe. Olyan tudnivalókat adunk közre, melyek segíthetnek bennünket az út során.
