ÉLELMISZER

2026.aug.13.

Csupa-csupa édes: a fehér kenyér vagy a barna kenyér a jobb?

Mi történik, amikor sok édeset és rengeteg kenyeret fogyasztunk? Jó ez vagy nem jó? Régen nem volt nasi, ezért kövérek sem voltak. És az emberek mozogtak, mert másként nem jutottak ételhez.

2026.feb.18.

Okinawa. Ez a kis japán sziget arról híres, hogy számtalan egészséges ember él itt. De mi a titkuk?

2026.jan.9.

Pontosan mit jelent az, hogy bioélelmiszer?

Mindjárt az elején vágjunk rendet a szavak között. Nem biztos például, hogy biojoghurtot eszünk, ha látjuk a „bio” szócskát a joghurton. Mit jelent ez a fogalom?

2025.okt.1.

Veszélyes élelmiszerek

Az élelmiszerbiztonság kérdése ma már nem csak elméleti probléma. Mi is pontosan a liszteriózis, hogyan terjed, milyen élelmiszerekben fordulhat elő, és hogyan védekezhetünk ellene a mindennapokban? Nézzük meg közelebbről.

2025.ápr.29.

A kézműves sajt megálmodója Francisti Tamás. Saját sajtműhelye van Alsószeliben, pedig tíz éve hobbiként indult a sajtgyártás.

2025.már.13.

Tudjuk egyáltalán, hogy mi kerül az asztalunkra? Sorozatunkban erre keressük a választ.

2024.okt.7.

Mivel etetnek minket?

A kérdés helytálló, hiszen a XXI. században már rég nem mi válogatjuk meg, mit eszünk, hanem készségesen, mint fészekben a madárfiókák, tátott szájjal várjuk, hogy a hipermarketek jóllakassanak bennünket.

2023.már.2.

Mitől megyünk tönkre?

Zöldséget, gyümölcsöt veszel, s eszel, mégis éhezel! Dr. Tkacsik Mártát kérdezzük a minőségi éhezésről.

2023.feb.27.

Mi van télen az üzletek polcain?

Ezt vesszük? Felvetéseinket már csak a család egészséges élelmezésének szempontjából is érdemes elolvasni.

2020.ápr.8.

Azt halljuk, a mai búzával az a baj, hogy magas a gluténtartalma. Azért az a sok betegség! Nyilatkozik a pék: kiirtották az őshonos búzákat. A mai búza az állatoknak való, sok benne a szénhidrát, hogy hízzanak tőle. Igaz ez?

GABONA

TÉVHITEK

ÉLELMISZER

ÉLELMISZER

Angyali üzenet