Nyitólap

Amikor a People magazin a XX. század legszexisebb nőjét kereste, a szerkesztőség egyetlen tagja sem habozott: a címet Marilyn Monroe-nak ítélték.

Most a mostohán kezelt főzelékek receptjei következnek. Sokan nem szeretik, nem is igénylik a főzelékeket, talán azért, mert több velük a pepecselnivaló, mint az egyszerűen elkészíthető húsokkal. Receptjeink talán újra kedvet támasztanak hozzájuk.

Bindics Imre mesterséf szereti szülőföldjét, a Csallóközt, hagyományaival együtt. Az egyik ilyen hagyomány a csallóközi konyhaművészet. Mert hiszen a csallóközi ételek vetekednek a világ leghíresebb konyháival – és ő ezeken az ételeken nőtt fel. Receptjeit most velünk is megosztja!

Itt sajog, ott fáj. Egy ideig megpróbáljuk semmibe venni, nem figyelni rá, majd amikor már úgy érezzük, testünk végképp fellázadt ellenünk, elvisszük egy „szerelőhöz”. Jó esetben segít, legalábbis ideig-óráig. Aztán kezdődik minden elölről.